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芝麻蛋卷

菜名:芝麻蛋卷





特点:小吃 甜味 烤 廿分钟 简单
芝麻蛋卷
口味:甜味
方法:烤
时间:廿分钟
难度:简单
工具:平底锅
具体做法:
无意间看到的帖子,相当给力!“臭臭以后妈在家给你做蛋卷吃,海苔的、芝麻的、花生口味的”~
低粉 35克黄油 2枚鸡蛋 适量芝麻 60克白砂糖



材料:低粉45克、黄油35克、白砂糖60克、鸡蛋2枚、芝麻



将软化的黄油加入细砂糖。



将两者充分搅拌均匀。



低粉过筛加到盆中。



搅拌均匀,不可过度搅拌,以免起筋。



将鸡蛋分次打入面糊中。



搅拌至面糊成丝带状。



加入黑芝麻,继续搅拌均匀。



取一勺面糊放入锅中,迅速摊开。



面糊平摊成圆形,越薄越好。



小火慢慢烤,待一面烤干,翻面继续烤至变黄。



取出用面杖将蛋卷从一头卷起,压片刻定型,抽离面杖即可。



























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